Spargel Tarte

Spargel Tarte

Der Spargel schmeckt nicht nur lecker, er ist auch eine Heilpflanze und bringt sogar Männer auf Trab. Die Spargel Saison ist schon bald wieder vorbei. Leider gibt es diese wunderbaren Stangen nur wenige Wochen im Jahr. Wenn es nach mir ginge, dann gäbe es Spargel von...
Tomaten-Paprika Suppe

Tomaten-Paprika Suppe

Eine Tomaten-Paprika Suppe mit frischen Tomaten mitten im Winter. Wo kann ich in den Wintermonaten qualitativ hochwertige Tomaten kaufen? Am liebsten koche ich mit frischem Gemüse. Nicht nur, weil es gesünder ist, sondern weil frisches Gemüse einen wunderbaren Duft...
Foodsharing – was steckt dahinter

Foodsharing – was steckt dahinter

Jährlich landen große Mengen Lebensmittel in der Tonne. Die Organisation foodsharing unternimmt etwas dagegen. Allein in Deutschland werden etwa ein Drittel aller Lebensmittel nicht verwendet. Das sind gut 18 Millionen Tonnen pro Jahr. Sie landen im Mülleimer. Die...
Lachsbagels mit Frischkäse & Rote Bete Meerrettich

Lachsbagels mit Frischkäse & Rote Bete Meerrettich

Sonntags-Frühstück oder Snack fürs Büro? Es muss nicht immer das belegte Brötchen sein. Am Wochenende frühstücken wir in der Regel nicht gerade früh. Die Kinder schlafen meistens länger und uns reicht erstmal ein leckerer Kaffee. Erst wenn alle so langsam aus ihren...
Deftige Tarte mit rohem Schinken und Tomaten

Deftige Tarte mit rohem Schinken und Tomaten

Im Herbst ändern sich nicht nur die Farben in der Natur. Auch auf unserem Esstisch stehen andere Köstlichkeiten als im Sommer und wir verlangen nach deftigen Gerichten. Der Herbst hat unweigerlich Einzug gehalten. Zeit für deftige Gerichte auf dem Tisch. Und ich...
Süßkartoffel Gratin mit rotem Pesto Käse

Süßkartoffel Gratin mit rotem Pesto Käse

Die Süßkartoffel – nicht nur mega lecker, sondern auch extrem gesund. Was ist denn drin in der roten Kartoffel? Ich esse sehr gerne Gratin und suche immer wieder nach anderen Gemüsesorten, die sich dafür eignen. Die Süßkartoffel ist zwar nichts Neues auf dem...