Tomaten Minestrone

Tomaten Minestrone

Bei steigenden Temperaturen haben wir wieder Lust auf leichtere Nahrung. Wie wäre es mit einer mediterranen Tomaten Minestrone? Geht es euch auch so? Kaum wird es draußen wärmer, schon passen wir auch unsere Essgewohnheiten den steigenden Temperaturen an. Die üppigen...
Vegetarische Tofu-Bolognese

Vegetarische Tofu-Bolognese

Spaghetti Bolognese geht immer, auch ohne Fleisch. Vegan zu kochen ist nicht aufwendiger und eine Tofu-Bolognese ist mega lecker und schnell gemacht. Nudelgerichte sind bei uns immer das Highlight. Kommt Bolognese auf den Tisch, freuen sich nicht nur die Kinder. Wir...
Veggieburger mit selbstgemachter Tomatensauce

Veggieburger mit selbstgemachter Tomatensauce

Es geht auch ohne Fleisch – bei der Herstellung von Burgern sind uns keine Grenzen gesetzt. Burger sind so vielseitig wie Pastasaucen. Manche brauchen unbedingt ordentlich Fleisch obendrauf. Ich finde, Burger schmecken auch im Veggie Style absolut göttlich. Mit viel...
Backofen-Gemüse mit Quark-Schmand-Kräuterdipp

Backofen-Gemüse mit Quark-Schmand-Kräuterdipp

Da ich nicht wirklich viel Fleisch esse, muss ich immer eine große Vielfalt an Gemüse auf dem Teller haben. Schön bunt, denn das Auge isst ja bekanntlich mit. Gerade im Winter gibt es so viele leckere Gemüsesorten, dass ich mich oft nicht entscheiden kann. Wenn es mal...